6학년 3반

미래 음식으로 꼽히는것은 곤충이다. 가축보다 곤충을 식용으로 키우는 게 얼마나 더 환경친화적이냐에 대해선 논쟁이 계속된다.

하지만 이미 귀뚜라미 가루로 만든 파스타가 있따고 한다. 따라 귀뚜라미,메뚜기 등의 곤충이 훌륭한 단백질 공급원으로 인정받았기 때문에 각각100g씩 섭취했을때,  귀뚜라미를 통해서 13g의 단백질을, 메뚜기를 통해서 21g의 단백질을 섭취할수있다고 한다.

현재 세계 인구는 점점 증가하고 있지만,농업 기술 및 생산력으로는 늘어난 인구 수에 맞는 먹거리를 생산할 수 없다고 합니다. 그래서 나중에는 미래 식량으로 식용곤충이 주 식량으로 될것 같습니다.