비타민 C 의 정량 |
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| 작성자 | 류정현 | 등록일 | 19.05.22 | 조회수 | 178 |
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비타민 C 는 아스코르브산이라고 불리는 비타민의 한 종류이다. 산회되면서 Dehydroascorbic acid로 전환된다. 비타민 C는 열에 약하기 때문에 끓는 물에 담가 두었다 실험을 했을 경우 그 양이 줄어듦을 확인할 수 있었다. |
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비타민 C 의 정량 |
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| 작성자 | 류정현 | 등록일 | 19.05.22 | 조회수 | 178 |
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비타민 C 는 아스코르브산이라고 불리는 비타민의 한 종류이다. 산회되면서 Dehydroascorbic acid로 전환된다. 비타민 C는 열에 약하기 때문에 끓는 물에 담가 두었다 실험을 했을 경우 그 양이 줄어듦을 확인할 수 있었다. |
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